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Características

El Chocolate Santander con 70% de sólidos de cacao es un chocolate para paladares de sabores definidos y fuertes. El sabor predominante del cacao se matiza suavemente con los sabores a nueces, flores y frutas. Llena todas las papilas y deja liberar lentamente y por un largo tiempo el sabor de un extraordinario chocolate criollo y trinitario de origen. Es perfecto para acompañar un coñac, un single malt o un vino tinto de reserva.

Ingredientes:

  • Masa de cacao,
  • azúcar de caña,
  • cacao magro en polvo,
  • manteca de cacao,
  • emulgente (lecitina de soja E322 (no se produce con ingredientes genéticamente modificados))

Aroma:

vainilla natural. Cacao: 70% mínimo. CONTIENE: SOJA. Puede contener trazas de cacahuetes (maní), nueces de árbol y leche.

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¿Cómo combinar?

Rosé blend de Carmenere y Syrah

Chocolate Santander 53% Mora Silvestre y su excéntrico sabor, resaltan el ligero gusto y aroma a frutillas y toques de cítricos dulces del vino Rosé blend de Carmenere y Syrah. ¡Una experiencia llena de sensaciones!.

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¿Cómo combinar?

Aromática Chocolate Santander

Tómate una pausa en tu día con Chocolate Santander. Hierve agua y agrégale unas cuantas rodajas de naranja, hojitas de menta y flor de Jamaica, por último ralla un poco de  jengibre, luego sírvelo con la naranja que te quedó y disfrútalo  con Chocolate Santander 65%.

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Queso Roquefort

Para optimizar la experiencia del queso Roquefort, dispone pequeñas cantidades de este, sobre los trozos de Chocolate Santander 65%, para apreciar mejor su intenso sabor y olor. ¡Una combinación que hay que experimentar!.

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UN MARIDAJE CON ANITA BOTERO

Anita Botero, Chef y propietaria de La Cafetiere de Anita nos comparte dos de sus recetas especiales con Chocolate Santander y nos muestra cómo crear un maridaje perfecto: Mousse de Chocolate Santander 70% y Pasión de Chocolate con frutos rojos y Chocolate Santander 53% Mora Silvestre. ¡No te pierdas sus recomendaciones!

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Trio santander 53%, 65%, 70% con cointreau

¡El cointreau es un licor elaborado a base de cáscaras de naranja, que acompañado de un trio de Chocolate Santander 53%, Chocolate Santander 65% y Chocolate Santander 70% crean un intenso y natural sabor, entre dulce y amargo. ¡Exquisito!.

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