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Características

La Mora, delicioso fruto exótico que crece silvestre en llanuras, montañas, y claros de bosques del extenso trópico Colombiano, es ahora un complemento perfecto para nuestro Chocolate Santander. Su maduración es completamente natural y su selección es manual en las primeras horas de la mañana cuando las gotas del rocío han desaparecido y los rayos del sol ya cubren las montañas Colombianas. El proceso de recolección y transporte está a cargo de campesinos que con toda su pasión nos entregan lo mejor de su trabajo. El delicioso contraste del chocolate amargo y las texturas, sabor dulce y matices ácidos que proporciona Chocolate Santander Mora Silvestre es el resultado de una minuciosa búsqueda para satisfacer el paladar de los amantes de un buen chocolate y sobretodo de quienes les gusta experimentar sabores y contrastes exóticos y diferentes.

Barra de chocolate semiamargo con agregados de mora natural.

Ingredientes:

  • Azúcar
  • Masa de cacao
  • Manteca de cacao
  • Agregados de mora natural (4%) (Mora natural deshidratada y maltodextrina)

Aroma

Mora natural y emulgente (lecitina de soja E322 (no se produce usando biotecnología)). Cacao 53% mínimo. CONTIENE: SOJA. Puede contener trazas de cacahuetes (maní), nueces de árbol y leche. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.

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¿Cómo combinar?

Manzana verde

El Chocolate Santander 36% y la manzana verde, son una atractiva combinación para el paladar. El cítrico y el sútil amargo del chocolate, son una sorprendente unión.

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¿Cómo combinar?

Canapé Chocolate Santander

Sencillas preparaciones como esta, te van a encantar. Haz bolitas de queso azul y corta en trozos un Chocolate Santander 70%, luego tómalos y mézclalos con las bolitas de queso. ¡Y listo! ¡A disfrutar de unos canapés con Chocolate Santander!

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Conoce más formas de: ¿Como combinar?

Caffè corretto

La unión del espresso, con un chorrito de Grappa en el Caffè corretto será mucho más increíble si la disfrutan con un Chocolate Santander  70%. Intensidad al máximo.

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Fondue de chocolate y fresas

Las notas de avellana y nueces que presenta el Chocolate Santander 53% son perfectas para disfrutar de un fondue y el dulce sabor de las fresas.

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¿Cómo combinar?

Queso Pecorino

Las diferencias en el aspecto duro del queso pecorino y la suavidad del Chocolate Santander 36% crean una unión llena de emociones para el paladar.

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¿Cómo combinar?

MARIDAJE CON CHOCOLATE SANTANDER Y WHISKY

El fuerte sabor de esta bebida añeja y la intensidad del Chocolate Santander, una mezcla de sabores únicos.

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